Тофники — это полезные сырники из тофу, которые подходят для легкого и питательного перекуса. Они сочетаются с чаем, что дарит заряд энергии.
КБЖУ на порцию
Порций:1
Калории
0
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
0 г
1 порция — количество порций меняет и КБЖУ, и ингредиенты ниже.
Тофу250 г
Банан1 шт
Мука зеленой гречки2–3 ст. л.
Ванилинпо вкусу
В качестве напитка к ним особенно хороштравяной сбор с мурсальским чаем, ароматной розой, листьями малины и смородины, а также ягодами, собранными в экологически чистых районах. Наслаждайтесь этим вкусным дуэтом и почувствуйте гармонию пользы и вкуса!
Способ приготовления
Объединить все ингредиенты в блендере до однородности.
Сформировать тофники (4-5 шт).
Обжарить тофники на небольшом количестве кокосового масла. Сначала поджарить до золотистости с обеих сторон, затем довести до готовности на маленьком огне.
Полить кокосовой сгущенкой или медом/сиропом топинамбура и подавать к столу.
Ответы на вопросы
Что такое тофники?
Тофники — это полезная альтернатива сырникам, приготовленная из тофу вместо творога. Они богаты растительным белком, не содержат лактозу и идеально подходят для тех, кто придерживается веганского или постного питания.
Чем тофники отличаются от обычных сырников?
Главное отличие — основа из тофу, а не молочного творога. Благодаря этому тофники менее калорийны, но при этом питательны и богаты аминокислотами, магнием и кальцием.
Можно ли запечь их в духовке?
Да, если вы избегаете жареного. Запеките тофники при 180 °C в течение 15–20 минут — они получатся нежными и воздушными, с хрустящей корочкой.
Какой тофу лучше использовать?
Подходит твёрдый тофу — он держит форму и не требует отжима. Мягкий тофу даёт более кремовую текстуру, если вы хотите получить десертную консистенцию.
Полезны ли тофники для фигуры?
Да, тофники — низкокалорийный источник белка. Они насыщают без чувства тяжести, поддерживают уровень энергии и подходят для здорового питания.
Софья Липчанская — интегративный нутрициолог с уникальным подходом к здоровью и питанию. Она помогает своим клиентам обрести гармонию с телом без строгих диет и ограничений, уделяя особое внимание работе с расстройствами пищевого поведения (РПП) и восстановлению менструального цикла. Софья начала свою карьеру в 17 лет и за более чем 4 года работы помогла вернуть цикл […]
Софья Липчанская 
