Что такое травничество и чем оно отличается от фитотерапии
Травничество — это практика работы с лекарственными растениями: поиск, сбор, заготовка и применение трав для здоровья, красоты и душевного равновесия. Человек, который освоил травничество, умеет выбрать нужное растение, собрать его в правильное время, высушить без потери свойств и приготовить настой или сбор под конкретную задачу.
Фитотерапия — медицинская дисциплина, она занимается лечением заболеваний растительными средствами и работает в связке с врачом. Травничество охватывает более широкий круг: повседневная поддержка организма, профилактика, травяные чаи, уход за кожей, ритуалы вокруг заваривания. Эти области пересекаются, но задачи у них разные.
Интерес к травам растет по понятной причине: люди хотят понимать, что они пьют и наносят на кожу, и возвращаются к методам, проверенным поколениями. Начать можно с малого — разобраться в десятке растений, которые растут рядом с вами.
С чего начать изучение трав
Путь травника выстраивается последовательно. Перепрыгнуть ступень не получится: сбор без знания растений опасен, а составление сборов без понимания свойств бессмысленно.
Шаг 1
Узнавать растения
Начинают с десяти-пятнадцати видов, которые растут рядом. Важно научиться отличать их от похожих, в том числе ядовитых двойников: у зонтичных и лютиковых такие пары встречаются часто.
Шаг 2
Собирать в свое время
У каждой части растения свой срок: цвет липы живет около недели в году, листья берут до цветения, корни копают осенью. Собранное не в свой момент сырье теряет большую часть ценности.
Шаг 3
Сушить и хранить
Сушка в тени, при хорошем движении воздуха, тонким слоем. Хранение в стекле или бумаге, в сухом темном месте. Ошибка на этом этапе обесценивает весь предыдущий труд.
Шаг 4
Составлять сборы
Здесь начинается собственно искусство: подобрать растения так, чтобы они дополняли друг друга, выдержать пропорции и получить сбор под конкретную задачу с приятным вкусом.
Какие травы для чего применяют
Ниже растения, с которых обычно начинают знакомство с темой. Все свойства приведены по традиции применения в народной медицине и фитотерапии.
| Задача | Растения | Что важно знать |
| Поддержка иммунитета | Шиповник, липовый цвет, лист и ягода малины, мурсальский чай, эхинацея | Шиповник заваривают водой около 80 градусов: кипяток разрушает часть витамина C |
| Сон и спокойствие | Мелисса, лаванда, цветы хмеля, донник, ромашка, пустырник | Вечерние травы пьют курсом, разовая чашка перед сном дает мало. Хмель и пустырник требуют осторожности при низком давлении |
| Бодрость и тонус | Мурсальский чай, имбирь, зопник колючий, чабрец, лист смородины | Тонизирующие сборы пьют в первой половине дня, иначе они мешают заснуть |
| Пищеварение | Мята, ромашка, душица, чабрец, фенхель, лист ежевики | Мята в больших количествах снижает давление, в сборах ее берут как дополнение, а не основу |
| Женское здоровье | Шалфей, таволга, крапива, манжетка, лист малины | Эта группа требует особой осторожности: многие растения влияют на гормональный фон и противопоказаны при беременности |
| Простуда и дыхание | Липа, чабрец, душица, мать-и-мачеха, шалфей, бузина черная | Потогонные сборы вроде липы пьют горячими и в постели, иначе смысла в них немного |
Календарь сбора трав по месяцам
Сроки сдвигаются на две-три недели в зависимости от региона и погоды года. В южных областях сбор начинается раньше, в северных позже. Ориентируйтесь на фазу растения, а не на календарную дату: цветы берут в начале цветения, листья до него, корни после отмирания надземной части.
| Период | Что собирают | Часть растения |
| Апрель | Березовые и сосновые почки, первоцвет, мать-и-мачеха, молодая крапива | Почки, первые цветы, молодая зелень |
| Май | Акация белая и желтая, одуванчик, боярышник, ландыш, лист березы, крапива | Цвет и молодой лист |
| Июнь | Ромашка, иван-чай, шалфей, лаванда, лист малины и смородины, таволга | Цвет и лист в начале цветения |
| Июль | Липа, зверобой, душица, чабрец, мята, мелисса, зопник, бессмертник | Цветущие верхушки, цвет |
| Август | Тысячелистник, пустырник, ягоды малины, ежевики и смородины, лист ореха | Трава, ягода, зрелый лист |
| Сентябрь | Шиповник, боярышник, рябина, калина, можжевеловая ягода | Плоды и ягоды после первых заморозков вкуснее |
| Октябрь | Корни одуванчика, девясила, лопуха, валерианы | Корни, когда надземная часть отмирает |
Частые ошибки начинающих
Собирать где придется
Вдоль дорог, рядом с полями и промзонами растения накапливают тяжелые металлы и остатки химикатов. От трассы отходят минимум на несколько сотен метров, от города дальше.
Собирать по росе и в дождь
Влажное сырье темнеет и плесневеет при сушке. Собирают в сухую погоду, после того как роса сошла, обычно с утра до полудня.
Сушить на солнце
Прямой свет разрушает эфирные масла и обесцвечивает сырье. Сушат в тени, при движении воздуха, разложив тонким слоем, а не кучей.
Хранить в полиэтилене
В пакете сырье задыхается и набирает влагу. Правильная тара — стекло, бумага или холщовый мешок, в сухом темном месте.
Смешивать все подряд
Сбор из пятнадцати трав, собранных по принципу «все полезное», работает хуже продуманной тройки. Растения в сборе должны дополнять друг друга, а не спорить.
Пить вместе с лекарствами
Травы взаимодействуют с препаратами: зверобой снижает действие целого ряда лекарств, другие растения наоборот усиливают эффект. Сочетание стоит обсудить с врачом.
Где учиться травничеству
Разобраться в теме можно самостоятельно по книгам, но практические моменты — как отличить растение от двойника, как понять, что сырье досушено, в какой пропорции собрать сбор — передаются от практика. Наш курс по травничеству ведет Оксана Вертоголов, практикующий травник. Она же составляет авторские купажи для травяных чаев, которые мы выпускаем, и заготавливает сырье в горном Крыму.
Курс рассчитан на новичков, специальных знаний не требуется. Обучение проходит онлайн, в записи, материалы остаются в личном кабинете. По окончании выдается сертификат, подтверждающий знания в области травничества и фитотерапии.
Готовые травяные сборы
Если учиться пока не планируете, а попробовать травы хочется, посмотрите травяные чаи в нашем магазине. Девять авторских купажей составлены тем же травником: утренние с мурсальским чаем и имбирем, вечерние с лавандой и мелиссой, сезонные с липой и ромашкой, детский сбор. Сырье собрано вручную в Крыму, в свой сезон, и высушено щадящим способом. Заодно это хороший способ понять на вкус, как работают сборы, составленные по правилам.
Важно о безопасности
Лекарственные растения имеют противопоказания и могут взаимодействовать с лекарствами. Многие травы запрещены при беременности и грудном вскармливании. Информация на этой странице носит общий ознакомительный характер, обучение травничеству не заменяет консультацию врача и назначенное лечение. При хронических заболеваниях и приеме препаратов обсудите применение трав со специалистом.
