Обволакивающий чиа-пудинг

Обволакивающий чиа-пудинг — это нежный и питательный десерт с приятной кремовой текстурой.
Семена чиа, пропитанные кокосовым молоком с водой, становятся мягкими, а добавление протеина со вкусом нутеллы, ванили и корицы придает ему насыщенный вкус. Украсьте свежими ягодами, манго или любимыми фруктами — и наслаждайтесь полезным лакомством в любое время дня!

Ингредиенты

– семена чиа (3 ст. л.)

– жирное кокосовое молоко (80 мл) + вода (180 мл)

– протеин (15-20 г)

– корица, экстракт ванили (по вкусу и желанию)

– подсластитель (если протеин несладкий),  мы использовали сироп топинамбура (1 ст.л.) – по вкусу

– любимые топпинги: манго/свежие ягоды/фрукты

Способ приготовления

•  Залить семена чиа жидкостью (можно использовать любое альтернативное молоко или даже греческий йогурт), хорошо перемешать. Чтобы избежать комочков, лучше использовать венчик.
• Аккуратно вмешать протеин, корицу, ваниль, влить сироп топинамбура.
• Оставить смесь минимум на 40 минут, чтобы семена чиа разбухли.
• Далее полет вашей фантазии: вы можете добавлять любые фрукты и ягоды (мы украсили клубникой, голубикой, малиной).
• Можно подавать к столу.